혈당 스파이크란 무엇인가
혈당 스파이크란 식후 급격히 혈당이 상승하는 현상을 말합니다. 특히 정제된 탄수화물이나 설탕이 포함된 음식을 섭취한 후 빠르게 혈당이 오르며, 이후 급격한 인슐린 분비로 다시 혈당이 떨어지는 과정에서 피로감과 식욕 폭발 등이 나타날 수 있습니다.
혈당 스파이크가 건강에 미치는 영향
반복되는 혈당 스파이크는 인슐린 저항성을 유발하며 당뇨병의 주요 원인 중 하나입니다. 이외에도 체중 증가, 지방간, 심혈관 질환, 집중력 저하 등 다양한 문제로 이어질 수 있습니다. 특히 공복혈당 수치가 정상이더라도 식후 혈당 스파이크가 잦으면 위험 신호일 수 있습니다.
혈당 스파이크 예방법
혈당 스파이크를 막기 위해선 식사 순서를 조절하는 것이 중요합니다. 먼저 채소, 그다음 단백질, 마지막으로 탄수화물을 섭취하면 혈당 상승 속도를 줄일 수 있습니다. 또한 식이섬유가 풍부한 식품 섭취, 식사 중 충분한 씹기, 가벼운 식후 산책도 효과적인 예방법입니다.
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